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Mama2006 · Verfasst am: 14.07.2007, 06:21 Titel: Schnelle Küche (JJay)

Zucchini mal ganz schnell
Zutaten :
1 grosse Zucchini in 1/2 cm dicken Scheiben
Öl
Salz
Pfeffer
1 Tl Tomatenmark
1 Tl Senf, scharf
Sojasauce

Zubereitung :
Zucchini in Öl anbraten, wenden. Nach 2 Min. mit etwas
Wasser ablöschen, bei kleiner Hitze weiter garen.
Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Senf zugeben und evtl. die
Flüssigkeit ein wenig einkochen. Kalt oder heiss servieren.

Dazu: Stangen- oder Fladenbrot

Guten Appetit!
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Schnelle Küche (JJay)